PoonyPoony Cafe ร้านกาแฟที่อยากแนะนำ

ปกติกวางเป็นคนไม่ดื่มกาแฟ แต่วันนี้แฟนชวนไปเที่ยวร้านน้องพูน Poonypoonycoffee บาริสต้านำเข้าจากเมลเบิร์นที่กลับมาเปิดร้านกาแฟอยู่แถวสุทธิสาร จริงๆ น้องบินกลับมาเยี่ยมบ้านและมาเช็งเม้งแต่ติดโควิดทำให้บินกลับไม่ได้ ไปๆ มาๆ เลยเปิดร้านซะเลย

น้องพูนเป็นเพื่อนของน้องชายกวาง เป็นคนออกแบบโลโก้ให้เวปแฟนกวาง ความสัมพันธ์โยงกันไปมา แต่ไม่เคยได้รู้จักกันในฐานะบาริสต้ากับลูกค้ามาก่อน น้องพูนไปอยู่เมลเบิร์นมาหลายปี เก็บประสบการณ์ทำงานที่ร้านกาแฟมาตลอด

วินาทีแรกที่เดินเข้าร้านที่เปิดอยู่ภายในตัวบ้านของน้อง กวางหยุดถามไม่ได้เลยว่าอันนั้นซื้อที่ไหน อันนี้ซื้อที่ไหน ตั้งแต่โคมไฟ ผ้าม่าน โต๊ะ เก้าอี้ แก้วกาแฟ ยันเพลงที่เปิด คือน้องรสนิยมดีมากกกก

กวางไม่รู้จักวัฒนธรรมการดื่มกาแฟมาก่อน แต่ทั้งการตกแต่งและบทสนทนา มันทำให้รู้สึกผ่อนคลาย เราคุยกันตั้งแต่เรื่องซีนกาแฟของที่นู่นเทียบกับเมืองไทย ยันเรื่องการออกแบบแสงไฟที่ใช้ในร้าน ทั้งกาแฟ Yuzu cold brew ที่กวางได้ลองครั้งแรก เบาๆ หอมกลิ่นส้ม ดื่มง่าย และดนตรีสบายๆ กับบรรยากาศยามบ่ายที่ฟ้าหม่นๆ เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในหนังสือนิยายญี่ปุ่นสักเล่มนึง

สิ่งที่แปลกใหม่สำหรับกวางคือ คนทำกาแฟก็ไม่ได้ทำกาแฟอย่างเดียว แต่บรรยากาศที่น้องสร้างขึ้น บทสนทนาที่น้องชวนคุย ทำไมมันชิวดีจัง คงเหมือนเวลาเราไปนั่งดื่มคอกเทลและนั่งคุยกับคนชง มันมีบรรยากาศบางอย่างที่ทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายและอยากกลับไปอีกบ่อยๆ
ไม่รู้จะพูดยังไง แต่วันนี้โดนบาริสต้าแซ่บคนนี้ตก คงได้ไปเป็นลูกค้าอีกบ่อยๆ ฝากร้านน้องชายที่น่ารักไว้อีกคนนึงนะคะ

ปล. วันนี้มีขนมคาเนเล่อร่อยมากเสริฟด้วย

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Scroll to Top